飾りにもなるチェコジンジャーブレッド　-　ペルニーク

食べるペルニーク（Hornacko地方）

硬くて、飾るペルニーク

チェコでは昔からペルニークの菓子パンが盛んです。最近有名な生産町はPardubiceですが、昔はあらゆる地方で作られました。今でもその伝統が続き、食べるようなきれいなペルニークもあったら、昔ながらの型を使って、硬い生地の飾り用のペルニークもあります。ちなみにPardubice市の有名な出身RumcajsとMankaのアニメを見たことがありますでしょうか？

画像上では残念ながら味を味わえないですが、その美しさをご覧になっていただいたら幸いです。